커피와 음료의 카페인에 대해

겨울나무   
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 각성음료류는 일부러 카페인을 추출해서 넣는것 같고

홍차나 커피는 카페인 추출물을 일부러 넣지 않아도

특별하게 처리하지 않는 이상 자연스럽게 함유되나요?


그리고 카페인 프리 커피도 있는데 이건 일빈커피와 동일하게

내린 다음에 카페인 제거를 띠로 하는건가요?
짧은글 일수록 신중하게.
the촌놈 2021-10
카페인이라고 검색하면 어마어마한 정보가 나오죠. 어디에 들어 있고 어떻게 만들어지며 어떤 대사과정을 거치는 지와 화학구조식까지도 다 나와요.
카페인프리 또는 디카페인이라고만 검색해도 그게 뭐고 어떻게 만들어지는지 그리고 각 방법의 장단점이 뭔지까지도 수두룩~~하게 나옵니다.
     
화란 2021-10
먹어요, 말아요?

멀리할까요?

고견을 부탁합니다
          
Sikieiki 2021-10
먹을지 말지는 몸이 받아주는지 판단하심이......
적당한 앵은 건강에좋다는 의견도 있고 해롭다는 의견도 분분하니
판단의 개인몫이라 생각합니당....
          
the촌놈 2021-10
고견까지도 필요치 않습니다.
사람마다 반응 정도는 다 다르거든요. 그리고 나이가 들어가면서도 바뀝니다. 누구에겐 약이 되는 것도 누구에겐 독이 되기도 합니다.
그러니 뭐든 본인의 몸이 허락하는 정도에서 즐기면 됩니다. 물론 저는 굳이 권장하진 않습니다. 하하~~
화정큐삼 2021-10
디카페인 원두제작법을 시청했었는데요. 원두에서 모든성분을 다 뽑아낸다음 그중에 카페인성분만 제거하고 다시 쭉정이가된 원두에 카페인제거된 액상물울 침전시켜 만든답니다.
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